Wajib Tahu, Ini Bedanya Mie Ayam dengan Mie Yamin

May 16, 2019 10:59 AM

Indonesia adalah salah satu negara penghasil makanan yang tak hanya dikenal di negaranya tetapi juga banyak dikenal oleh negara lain. Mari kita sebut saja rendang, makanan asal Padang ini berbahan dasar daging sapi. Rendang bukanlah satu – satunya makanan khas yang berasal dari Indonesia.

Selain kedua makanan di atas, makanan yang satu ini merupakan makanan yang sering kita temui dan menjadi primadona banyak masyarakat Indonesia. Namanya mie ayam. Makanan ini tentunya berbahan dasar mie dengan campuran ayam potong di atasnya. 

Baca juga: Rahasia Mengapa Mie Instan Bikinan Warung Lebih Enak Dibanding Bikinan Sendiri

Di Indonesia mie ayam bukanlah satu – satunya olahan mie, melainkan kita juga mengenal mie yamin. Berbahan dasar mie dan campuran kecap lebih banyak. Lalu bagaimana kita membedakan kedua makanan tersebut agar bisa mengkonsumsinya di waktu dan momen yang tepat pula? Berikut beberapa keunikan dan perbedaan yang dimiliki kedua mie tersebut:

mie ayam dan mie yaminSumber foto: Pengusaha sukses
Mie ayam memiliki keunikan dari segi tektur dan bentuknya

Mie ayam

Mie ayam memiliki keunikan dari segi tektur dan bentuknya. Mie ayam memiliki tekstur yang kenyal karena bentuk mie yang tebal. Jika kita lihat dari segi warna , mie ayam akan terlihat memiliki warna kuning dan sedikit pucat.

Tak hanya ayam, mie juga dicampur dengan irisan bawang, sayuran hijau yang direbus, dan tentunya pangsit atau kerupuk ini sangat mudah kita temui di Indonesia. Dengan memiliki banyak peminat membuat orang tidak takut berkecimpung dengan usaha mie ayam ini.

Mulai dari resto di tempat yang bagus hingga menjual dengan berpindah – pindah menggunakan bantuan gerobak. Rasa gurih dan sedikit asin akan menempel di lidah kita dan membuat besok akan terpikir untuk mengkonsumsinya lagi dan lagi. Mie ayam di Indonesia biasa disajikan bersamaan dengan kuah yang juga memiliki rasa yang akan melengkapi mie.

Mie yamin

mie ayam dan mie yaminSumber foto: Solution
Sebenarnya sangat mudah membedakan mana mie ayam dan mie yamin yaitu kamu bisa melihat dari warna mie yang ada di hadapanmu.

Sebenarnya sangat mudah membedakan mana mie ayam dan mie yamin yaitu kamu bisa melihat dari warna mie yang ada di hadapanmu. Jika mie ayam punya warna kuning dan cenderung pucat, mie yamin akan memiliki warna cokelat. Warna cokelat tersebut dihasilkan dari kecap manis yang menjadi ciri khas mie yamin. Selain itu bentuk mie yamin sangat tipis dan karena itu juga mie yamin tidak memiliki kekenyalan layaknya mie ayam.

Dengan campuran kecap manis selain membuat warnanya menjadi cokelat juga pastinya rasa mie yamin akan lebih manis dibanding mie ayam yang gurih dan asin. Berbanding terbalik ayam yang ada dalam campuran mie yamin akan terlihat pucat berbeda dengan mie ayam yang memiliki warna campuran ayam coklat. Ayam dalam mie yamin akan memiliki rasa gurih karena hanya direbus dengan campuran garam dan merica.

Baca juga: Bagi Penderita Maag Wajib Menghindari Mi Instan

Pelengkap dari mie yamin sebenarnya tidak jauh berbeda dengan mie ayam hanya saja mie yamin akan tersedia tauge rebus sebagai tambahan sayuran yang kamu makan. Begitu juga dengan kuah yang disediakan untuk teman mengkonsumsi mie yamin diberikan terpisah. Mie yamin juga biasanya dikonsumsi dengan mencampurkan mie yang siap dimakan ke dalam kuah untuk mendapatkan rasa gurih dari kuah.(gn)