Suka Makan Beras Mentah? Mungkin Anda Terkena Gangguan Ini

Aug 29, 2019 5:00 AM

Manusia pada normalnya lebih suka mengonsumsi makanan yang sudah matang atau yang sudah diolah ketimbang dimakan mentah-mentah. Ditambah bahan-bahan makanan yang biasa ditemui tak serta merta bisa dimakan secara mentah dan harus melalui proses masak dahulu demi meningkatkan cita rasa dari makanan itu sendiri.

Namun, beda halnya dengan orang-orang yang memiliki perilaku yang unik cenderung aneh, yaitu memakan beras secara mentah-mentah. Di seluruh dunia, mungkin hanya sedikit yang memiliki perilaku aneh tersebut dan entah apa yang dirasa ketika mereka makan beras mentah-mentah.


bahan makanan yang didapat dari tanaman padi itu ternyata ada yang memakannya mentah-mentahSource: medicalnewstoday.com
Beras

Dalam istilah sains dan medis, perilaku memakan beras mentah termasuk salah satu dari gangguan kesehatan yang disebut dengan Pica. Pica sendiri adalah gangguan makanan yang ditandai dengan perilaku makan makanan yang tak wajar dan objek yang akan dimakan juga tidak lazim untuk ukuran manusia normalnya.

Baca Juga: Suka Makan Beras Mentah? Hati-hati Kalo Gak Mau Jadi Seperti Ini

Seperti yang dilansir alodokter.com, Pica sendiri terjadi karena berbagai kemungkinan. Ada yang mengalami itu karena mereka ingin merasakan suatu tekstur makanan atau benda di mulut mereka, namun ada juga terjadi karena orang tersebut alami defisiensi vitamin dan mineral seng (zinc). Gangguan kesehatan mental pun juga bisa menjadi faktor gangguan itu datang, seperti para penderita OCD atau obsessive-compulsive disorder hingga skizofrenia.


Orang yang suka memakan benda yang tak lazim dimakan disebut dengan gangguan PicaSource: webmd.com
Gangguan Pica

Selain memakan beras mentah, orang yang menderita Pica pun juga memakan benda-benda yang tidak lazim untuk dimakan, seperti tanah, kapur, kertas, dan benda-benda non makanan lainnya yang bisa menjadi bahaya jika sering dikonsumsi.

Secara umum, orang yang mengalami gangguan Pica bisa menimbulkan efek yang sangat berbahaya oleh tubuh karena tubuh mencerna makanan yang tidak ada nutrisi dan harusnya tidak untuk dimakan. Ditambah dengan bahaya bakteri yang mengintai dari "makanan" yang mereka konsumsi membuat bahaya dari penderita Pica tidak bisa dianggap main-main.

Baca Juga: Kenapa Banyak Orang Indonesia yang Tak Bisa Hidup Tanpa Nasi? Ini Sejarahnya!

Bahaya dari orang yang menderita gangguan Pica tersebut meliputi infeksi saluran pencernaan, cedera pada gigi dan mulut hingga malnutrisi. Khusus untuk yang mengonsumsi beras mentah ada bahaya tersendiri yang akan muncul ketika mengonsumsinya, seperti mual karena toksin yang ada dalam bakteri Bacillus cereus.


Hingga saat ini masih belum ada penelitian yang menunjukkan makan beras mentah bermanfaat untuk kesehatanSource: Lisa Pepin/thekitchn.com
Beras mentah

Baca Juga: 5 Kesalahan Ketika Memasak Nasi yang Berbahaya Bagi Kesehatan

Orang yang memakan beras mentah pun juga akan mengalami kesulitan dalam mengonsumsi karena beras yang belum dimasak masih memiliki lapisan selulosa di bagian luar beras. Bahayanya pun cukup banyak dan hingga saat ini belum ada penelitian yang menyebut jika memakan beras mentah diperbolehkan.

Jadi sudah dipastikan memakan beras secara mentah-mentah bukanlah hal yang baik untuk kesehatan kita. Banyak dampak buruk yang terjadi pada tubuh kita ketika memakan beras yang belum dimasak dan masih mengantri bahaya lainnya yang mengintai jika kita nekat melakukannya.