Rahasia Mengapa Mie Instan Bikinan Warung Lebih Enak Dibanding Bikinan Sendiri

April 24, 2019 5:30 AM

Mie InstanSource: www.cooking.nytimes.com
Pertanyaan "Mengapa mie instan buatan warung terasa lebih enak dibanding bikinan sendiri?" pasti kerap muncul di kepala kalian.

Siapa sih yang gak pernah makan mie instan? Apalagi makannya waktu lagi hujan. Makanan praktis satu ini biasanya akrab dengan kamu yang merupakan anak kostan. Alasannya apalagi kalau bukan murah dan enak. Terlebih lagi makanan satu ini bisa didapatkan dengan mudah karena hampir ada di mana saja, terutama warung kopi (warkop) atau warung burjo (bubur kacang ijo).

Buat kalian yang kerap memakan mie instan di beberapa kesempatan, pernah gak sih timbul pertanyaan di benak kalian, "kenapa ya rasa mie instan yang dibikin di warung kok rasanya jauh lebih enak dibanding ketika membuatnya sendiri?"

Pada akhirnya tidak jarang kalian justru lebih memilih untuk membeli mie instan di warung, karena beranggapan dan percaya kalau rasanya akan jauh lebih enak bila dibandingkan dengan membuatnya sendiri. Ternyata hal yang selama ini sering menjadi pertanyaan di kepala kalian ada jawabannya loh! Sekarang kalian gak lagi penasaran, karena Infia.co akan membuka rahasia di balik misteri mengapa mie instan yang dibuat di warung bisa lebih enak.

Baca Juga: Bagi Penderita Maag Wajib Menghindari Mi Instan


1. Cara Memasak


Source: bringyourappetite.com
Penjual yang mebuat mie instan di warung tentunya sudah jauh lebih ahli membuat mie instan karena telah membuatnya berulang kali.

Penjual Mie instan di warung tentunya sudah berkali-kali membuat mie instan bagi para pembeli yang datang ke warungnya, sehingga hal tersebut membuatnya semakin ahli dan berpengalaman membuat mie instan. Mie instan yang dibuat dan disajikan penjual akan memiliki kekenyalan yang pas dan jumlah air atau kuah yang sesuai dengan takaran bumbu yang terdapat di bungkus mie instan. Sehingga membuat rasa mie instan yang disajikan benar-benar pas, tidak terlalu gurih dan tidak terlalu hambar.

Baca Juga: Alasan Orang Korea Makan Pakai Sumpit Logam

Selain itu faktor lainnya adalah rahasia dari rebusan air mie instan itu sendiri, karena sudah seperti yang kita tahu ketika si penjual memasak mie instan, mereka akan memasaknya sekaligus dengan pesanan mie instan yang lain. Air rebusan mie instan inilah yang menjadi kunci rahasia mengapa rasa mie instannya enak, karena dari air rebusan tersebut akan menyimpan sari-sari mie instan yang membuatr kuah mie instan terasa gurih. 


2. Topping Tambahan


mie instanSource: foodnetwork.com
Di warung terdapat banyak aneka cemilan yang bisa dijadikan topping tambahan untuk menyantap mie instan.

Di warung terdapat banyak aneka cemilan yang bisa dijadikan topping tambahan untuk menyantap mie instan, seperti kerupuk, tambahan bawang goreng, aneka gorengan dan tentunya tambahan sayuran yang diberikan penjual. Tentunya dengan tambahan topping akan membuat rasa mie instan semakin kaya. Kalau kamu, apa nih topping mie instan faforitmu?


3. Sambal Warung


Mie InstanSource: Craftlog.com
Tambah sambal di mie instan akan membuat mie instan lebih terasa nikmat.

Setiap mie instan umumnya menyediakan sambal di dalam kemasannya, namun penikmat mie instan kerap merasa sambal yang terdapat di kemasan tersebut dirasa kurang. Nah, ketika kalian membeli mie instan di warung, kalian bisa menambahkan sambal yang dibuat penjual sendiri. Tentunya dengan penambahan sambal akan membuat mie instan yang dibeli di warung terasa lebih nikmat. Bahkan kalian bisa menentukan sendiri takaran sambal yang ingin kalian makan.

Baca Juga: Ini Sebabnya Kamu Ketagihan Makan Mi Instan!


4. Tidak Perlu Capek dan Ribet Membuatnya


Mie InstanSource: Hipwee.com
Membeli mie instan di warung jauh lebih praktis dibanding harus membuatnya sendiri.

Ketika memilih untuk memakan mie instan yang kalian beli di warung, tentu kalian tidak perlu repot membuatnya sendiri. Cukup memesan, duduk manis menunggu pesanan jadi, dan langsung melahapnya ketika sudah tersedia. Hal ini juga berpengaruh dengan psikologi seseorang loh. Daniel Kahneman, seorang psikolog dan pemenang hadiah Nobel tahun 2002 mengungkapkan makanan yang dibuat sendiri tidak lebih enak dari makanan yang dibuatkan orang lain karena akan membuat seseorang yang membuat makanannya sendiri merasa sudah tahu seperti apa rasa makanannya. Penelitian ini dilakukannya dengan menggunakan contoh makanan yaitu sandwich.

"Ketika kamu membuat sandwich sendiri, kamu sudah tahu rasanya seperti apa. Karena itu, rasa lapar pun akan berkurang,” tulis Kahneman di The New York Times.