Bahaya Telur Setengah Matang Bagi Kesehatan Tubuh

Aug 21, 2019 4:30 AM

STelur menjadi makanan yang cocok dikonsumsi dalam berbagai situasi. Bahkan, ada berbagai  olahan telur yang disukai banyak orang seperti telur yang didadar atau yang dimasak tidak sampai matang alias telur setelah matang. Namun di balik rasanya yang lezat, ada bahaya yang tersembunyi dari telur setengah matang bagi kesehatan tubuh.

Selain karena harga telur yang terjangkau, telur juga merupakan makanan yang enak untuk dikonsumsi sebagai camilan atau sebagai makanan utama. Telur merupakan makanan dengan kandungan yang cukup baik seperti vitamin B12, B6, asam folat, kalium, vitamin A, ribovlavin, kalsium, hingga protein yang sangat tinggi terdapat di dalamnya. Lebih lanjut lagi telur bisa membantu kesehatan mata hingga membantu kamu yang sedang diet. Bahaya telur setengah matang bagi kesehatan tubuh sudah sepatutnya diketahui, agar kita bisa lebih menjaga pola makan dan mengantisipasi penyakit.

Baca Juga: Kerak Telur Sudah Ada Sejak Zaman Belanda, Ini Sejarahnya!


Bahaya Telur Setengah Matang Bagi Kesehatan TubuhSource: Fimela.com
Telur setengah matang

Meski banyaknya manfaat yang didapatkan dari telur, tetapi ada juga kerugian dan bahaya yang akan kamu dapatkan ketika kamu mnegkonsumsi makanan telur dengan setengah matang. Berikut beberapa kerugian dan bahaya yang akan kamu dapatkan ketika kamu mengkonsumsi telur setengah matang terlalu sering.

Bahaya Telur Setengah Matang: Mengandung Zat Avidin

Ketika kamu mengkonsumsi zat ini maka kamu akan terkena risiko kebotakan lebih cepat. Biasanya kamu akan mulai dengan gatal pada kulit hingga pembengkakan. Hal itu disebabkan karena zat avidin adalah zat yang ada di dalam telur yang bertugas untuk melindungi kandungan gizi baik dalam telur. Namun ketika kamu mengkonsumsi dengan setengah matang zat itu tidak hilang dan masuk kedalam tubuh sehingga zat ini mengikat kandungan gizi dalam tubuh dan menghambat penyerapan vitamin serta mineral dalam tubuh.

Baca Juga: Inilah Jumlah Telur yang Dihasilkan Seekor Ayam Sepanjang Hidupnya


Bahaya Telur Setengah Matang: Terdapat Bakteri Salmonela

Bakteri ini sangat mengganggu kesehatan kita sebab bakteri ini akan mulai memicu segala hal yang buruk dalam tubuh sehingga kamu akan terjangkit tifus. Apalagi ketika kamu dalam kondisi lemah dan tubuh tidak dalam posisi prima, bakteri ini akan dengan mudah mempengaruhi tubuh. Kondisi ini akan semakin parah jika terjadi pada anak dan lansia. Sebab, dua golongan ini paling mudah terjangkit oleh bakteri tersebut.

Jika kamu terinfeksi bakteri ini, maka ada beberapa hal yang akan kamu alami sebagai gejala. Beberapa gejala yang akan kamu alami di antaranya mual, muntah, sakit kepala dengan intensitas sering, diare, hingga demam yang naik turun.


Bahaya Telur Setengah Matang Bagi Kesehatan TubuhSource: Beritadunia.com
Bahaya telur setengah matang

Bahaya Telur Setengah Matang: Kandungan Ovomucoid

Salah satu bahaya telur setengah matang adalah kandungan ovomucoid, kandungan ini akan mengganggu kamu dalam hal pernapasan dan kulit kamu. Awalnya kamu akan mengalami gatal, bengkak,hingga kemerahan pada kulit sebagai gejala awal. Lalu dari segi pernapasan kamu akan mengalami batuk dan bersin tak kunjung henti. Ketika ini terjadi baiknya kamu komunikasi segera dengan dokter untuk tindak pencegahan.

Baca Juga: Hati-Hati Bahaya Sering Makan Nasi Goreng

Bahaya Telur Setengah Matang: Kandungan Melamin

Telur setengah matang bisa mengandung melamin karena pakan yang dikonsumsi ayam. Jika tak dimasak dengan sempurna, kandungan melamin mungkin masih ada pada telur. Bahaya melamin bagi kesehatan tubuh adalah karena zat ini banyak digunakan untuk memproduksi plastik, cat dan pupuk. Dari situ kita bisa membayangkan jika masuk ke dalam tubuh kita dalam jumlah yang banyak, maka kesehatan ginjal akan terancam dan kamu bisa terkena gagal ginjal. 

Itulah bahaya telur setengah matang bagi kesehatan tubuh bila terlalu sering dikonsumsi, konsumsilah makanan dengan bijak agar kesehatan tubuh tetap terjaga. (gn)