Kenapa Donat Harus Bolong? Siapa Yang Memulainya?

Feb 22, 2019 10:10 AM


Sumber Foto: Pixabay


Jangan pernah menganggap remeh apa yang ada disekitarmu, bisa jadi hal tersebut memiliki ilmu yang tak semua orang tau.

Sekarang, siapa yang mengetahui asal muasal bolong pada donat? 

Memang sih, yang terpenting dari donat bukan bolongannya, melainkan rasanya. Mau donat kampung dengan gula halus atau meses coklat, hingga donat mahal dengan aneka variannya semua punya pesonanya masing-masing.

Tapi, kenapa harus bolong?

Dilansir dari wonderopolis.org, ada beberapa kisah populer yang tersebar soal asal-usul donat bolong.

Begini kisahnya~

Pada 1847, seorang pelaut Amerika Serikat bernama Hanson Gregory yang menciptakannya. Saat itu, dia baru berusia 16 tahun dan sedang berlayar menaiki kapal dagangan yang membawa buah lemon.

Awalnya dia membuat kue goreng berbahan adonan tepung. Tapi, dia tidak puas dengan hasilnya. Meski di luar renyah, di bagian dalam kue tersebut bertekstur basah dan terasa mentah.

Gregory kemudian mencoba menusuk adonan kue itu hingga bolong. Tujuannya, agar bagian dalam adonan saat digoreng ikut matang merata. Banyak yang percaya bahwa ini adalah alasan paling masuk akal.

Kisah lain, berasal dari pedagang kaki lima di Amerika Serikat. Pada saat bagel populer, para tukang roti menjajakan makanan tersebut dengan menggantungkannya pada tongkat atau tali panjang di pinggir jalan. Nah, donat pun dilubangi di tengah supaya bisa dijual dengan cara demikian.

Tapi kisah mana yang benar? Entah lah. Yang penting donat itu enak. Suka makan donat?

(hrd.ruw)